Immer nur Hokkaido?

Dieses Jahr war ein überragendes Kürbisjahr. Auch in diesem Jahr hatten wir uns um Sorten abseits des regulären Supermarkt-Angebots gekümmert.

Im Bild nur ein Bruchteil unserer Ernte

Du meisten von uns hatten vorher noch nie etwas von „Blue Ballet“ oder
„Bush Delicata“ gehört.
Diese und andere Sorten ergänzten unsere Hokkaido-Ernte.

Vielfältig waren dann natürlich auch die Rezepte jenseits der Kürbissuppe.

Vielleicht probiert Ihr mal „Gefüllten Delicata“?

Hier das Rezept